シマレムワイン ＜生豆＞ 丁寧にまた手間を幾度となくかけて生成されたシマレムワインは、アナエロビック製法でプロセスされた独特の風味をもち、病みつきになる個性があることで、根強いファンも多い逸品です。発酵過程で、最大限のうまみを引き出すために、自社研究でたどり着いた独自の酵母菌を使用し、丁寧に発酵す ることで、シマレムの上品で高品質なコーヒーが仕上がっています。 シマレムコーヒーは、世界に数える程しか存在しないQグレーダー(コーヒーの専門技能の国際資格であり、バリスタがコーヒーを 淹れる職人を指すのに対し、Qグレーダーはコーヒーの品質を評価できる職人を指す)であるジョン・クウェが監修し、直接研究から 栽培・育成からプロセスまでを丁寧に行っている、品質保証付きの高級無農薬コーヒーです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 名　　称：シマレムワイン グレード：スペシャルティ 原材料名：コーヒー生豆 内 容 量：100g・200g・1kg 保存方法：直射日光・高温・多湿を避けてください。開封後は密閉し冷暗所で保存ください。 原産国名：インドネシア 輸 入 者：有限会社 味楽／神奈川県横浜市保土ヶ谷区月見台48-1